U sklopu projekta Zdravo i fino Društva „Naša djeca“ Zabok održana je prva radionica kuhanja, a radionici su se priključile i nove članice Dječjeg gradskog vijeća.
Projekt „Zdravo i fino“ čiji je cilj podučavanje djece i mladih o zdravoj prehrani, usvajanju pravilnih prehrambenih navika i zdravih stilova života te prevencija debljine i dalje je vrlo zanimljiv djeci jer kroz praktične vještine sjeckanja, kuhanja, pečenja usvajaju tehnike kuhanja i zdrave prehrambene navike. Svaka nova generacija djece s nestrpljenjem iščekuje novu sezonu radionica zdravoga kuhanja pa je tako bilo i ovaj put. Radionice se provode u zabočkoj Zelenoj dvorani koja na jedan dan postaje mali mobilni kuharski kabinet, a sve je uvijek jako dobro pripremljeno zahvaljujući našoj voditeljici radionica zdravoga kuhanja Snježani Krpes i asistenticama te volonterkama i volonterima u sastavu: Anka Ilinčić, Dubravka Kolarić, Melita Hršak, Anja Kolarić, Jakov Marković, Ivana Šimić, Karolina Buzjak Ciglar, Andreja Šagud, Ivana Gregurić, Natalija Štoos i Natali Loina, zaključila je voditeljica projekta, tajnica DND-a Zabok Jasenka Borovčak.
Tema radionice zdravoga kuhanja bila je Proljeće u kuhinji, kako i priliči ovih dana dolaskom proljeća. I ovaj put nije nedostajalo proljetne lepršavosti i zelenila u kuhinji, pa je jutro započelo zdravim doručkom uz slasne zobene kekse s brusnicima i komadićima čokolade, što može biti i odličan energetski međuobrok za djecu. Za ručak je pripremljena povrtna gusta (minestrone) juha sa sezonskim povrćem (brokula, grašak, mrkva, poriluk) obogaćena noklicama od bezglutenskog pirova brašna. Veganske punjene paprike sa zelenim pireom od suhog graška, umjesto klasičnog krumpira, laganija su varijanta djeci dragog tradicionalnog jela. Posebno zanimljiva i proteinima bogata bila je šarena salata u kombinaciji žitarice kvinoje, prženih falafela od slanutka, svježeg i kratko prešanog povrća, klica, začinjena indijskim curry umakom. Za desert je pripremljena lagana torta s kremom od pistacija, limete i indijskih oraščića, kao i čokoladna krema (puding) od žitarice prosa i limuna, prezentirala je proljetni meni Snježana Krpes, voditeljica radionica zdravoga kuhanja. Nastavi čitati